Độ pH của nước là gì? Nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt

1. Độ pH của nước là gì?

Độ pH (potential of Hydrogen) là thước đo nồng độ ion hydro (H+) trong nước, xác định tính acid hoặc tính kiềm của nước. Chỉ số pH được biểu thị trên thang đo từ 0 đến 14. Độ pH cũng được hiểu là thước đo mức độ acid hoặc mức độ kiềm của các chất tan trong nước, giúp đánh giá tính chất cơ bản của nguồn nước trong quá trình sử dụng hằng ngày, trong đó: 

• Mức pH = 7 là trung tính. 

• Mức pH < 7 là môi trường tính acid. 

• Mức pH > 7 là môi trường kiềm.

Nước với độ pH thấp hơn 6.5 có thể làm tổn hại đến răng miệng. Ngược lại, nước có độ pH quá cao có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và làm giảm hiệu quả hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.

Độ pH trong nước là thước đo để xác định nguồn nước có tính acid hay tính kiềm

2. Độ pH của một số loại nước uống phổ biến hiện nay

Mỗi loại nước uống phổ biến hiện nay đều có độ pH riêng, phản ánh đặc tính acid hoặc tính kiềm của nguồn nước và ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác khi uống cũng như mục đích sử dụng. Nắm rõ độ pH của từng loại nước sẽ giúp người dùng lựa chọn nguồn nước phù hợp hơn cho nhu cầu sinh hoạt và sức khỏe hằng ngày, cụ thể:

• Nước có ga chỉ số pH 4.5 - 5.5.

• Nước tinh khiết chỉ số pH 6.0 - 7.0.

• Nước thuỷ cục (nước máy) chỉ số pH 7.0.

• Nước khoáng chỉ số pH 7.0 - 8.0.

• Nước ion kiềm i-on Life có chỉ số pH 8.5 - 9.5.

Nước có độ pH cân bằng rất quan trọng cho sức khỏe của con người

Tuy nhiên, không phải loại nước nào có chỉ số pH cao hay thấp đều phù hợp để sử dụng hằng ngày vì mỗi khoảng pH sẽ mang lại trải nghiệm và mức độ an toàn khác nhau đối với cơ thể. Vậy nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt để đảm bảo an toàn và phù hợp cho việc sử dụng hằng ngày?

3. Nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt?

Nước uống có độ pH từ 6.5 đến 9.5 là tốt để người sử dụng, theo tài liệu từ WHO (tổ chức Y tế thế giới) năm 2007 về chất lượng nước uống. Khoảng này là mức trung bình dễ uống, tính kiềm nhẹ và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên tùy vào vị trí địa lý mà mỗi quốc gia sẽ có những tiêu chuẩn riêng về nước uống.

Tại Việt Nam, quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước ăn uống (04/2009/TT - BYT) quy định độ pH của nước uống an toàn nằm trong khoảng 6.5 đến 8.5

Đối với nước uống, độ pH lý tưởng thường nằm trong khoảng từ 6.5 đến 9.5 để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, nước có tính kiềm (pH từ 8.5 đến 9.5) đã được Bộ Y tế Nhật Bản chứng nhận là có lợi cho sức khỏe, nhất là trong việc hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa như dư thừa acid dạ dày, ợ chua, táo bón và trào ngược thực quản.

Nước có độ pH từ 6.5 đến 8.5 là an toàn cho sức khỏe

4. Độ pH của nước ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe con người?

Độ pH của nước uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nội môi của cơ thể, do ảnh hưởng đến các phản ứng sinh hóa và hoạt động của tế bào. Cơ thể con người có khoảng 60% là nước, vì vậy lượng nước tiêu thụ hằng ngày, trung bình khoảng 2 lít hoặc nhiều hơn khi vận động, có tác động trực tiếp đến trạng thái cân bằng pH bên trong cơ thể.

Về mặt sinh lý, pH tự nhiên của máu dao động quanh mức 7,4 và cần được duy trì ổn định trong một khoảng rất hẹp. Mỗi loại thực phẩm và nước uống đưa vào cơ thể đều mang tính acid hoặc tính kiềm nhất định, từ đó tác động đến sự cân bằng pH chung. Vì vậy, pH của nước uống được xem là yếu tố có ảnh hưởng lớn, thậm chí quan trọng hơn nhiều loại thực phẩm khác do lượng nước được sử dụng hằng ngày chiếm tỷ lệ cao.

Nếu nguồn nước có độ pH quá thấp, mang tính acid, việc sử dụng lâu dài có thể gây cảm giác khó chịu cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến răng miệng và làm cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất cân bằng. Ngược lại, nước có pH quá cao hoặc mang tính kiềm nhân tạo cũng không được khuyến khích sử dụng thường xuyên, vì có thể làm rối loạn quá trình tiêu hóa và bài tiết tự nhiên của cơ thể.

Độ pH nước uống ảnh hưởng trực tiếp đến cân bằng cơ thể

5. Làm sao để đo độ ph của nước uống? 

Độ pH của nước uống có thể được xác định thông qua ba phương pháp phổ biến bao gồm giấy quỳ tím, que thử pH và máy đo pH, giúp người dùng chủ động kiểm tra nguồn nước trước khi sử dụng hằng ngày.

5.1 Giấy quỳ tím

Độ pH của nước uống có thể được xác định thông qua ba phương pháp phổ biến bao gồm giấy quỳ tím, que thử pH và máy đo pH, giúp người dùng chủ động kiểm tra nguồn nước trước khi sử dụng hằng ngày.

Giấy quỳ tím giúp nhận biết nhanh nước acid hay kiềm

5.2 Que thử

Que thử pH là một dạng công cụ tiện lợi và có tính chính xác hơn so với giấy quỳ. Que thử pH có vạch đo cụ thể, giúp bạn biết được chính xác độ pH của nước. Thao tác sử dụng que thử khá đơn giản: Bạn chỉ cần ngâm que thử vào nước trong vài giây và đọc kết quả dựa trên sự thay đổi màu sắc​.

Que thử pH cho kết quả nhanh, dễ sử dụng tại nhà

5.3 Máy đo pH

Máy đo pH là phương pháp chính xác nhất để kiểm tra độ pH của nước. Thiết bị này thường được sử dụng trong các phòng thí nghiệm hoặc các ứng dụng công nghiệp, đảm bảo độ chính xác cao. Máy đo pH có một đầu dò cảm biến, khi tiếp xúc với nước sẽ cung cấp giá trị cụ thể, giúp theo dõi độ pH trong quá trình sử dụng.

Máy đo pH được sử dụng phổ biến để xác định độ pH trong nước

6. Những yếu tố nào làm thay đổi độ pH của nước?

Độ pH của nước không cố định mà có thể biến đổi theo điều kiện môi trường và tác động từ con người cũng như tự nhiên. Trong thực tế, nhiều yếu tố khác nhau có thể khiến nguồn nước trở nên thiên về tính acid hoặc tính kiềm, ảnh hưởng đến chất lượng nước và khả năng sử dụng lâu dài.

• Nước mưa mang tính acid: Các khí như CO₂, SO₂ và NO₂ trong không khí khi kết hợp với hơi nước sẽ tạo thành những dạng acid yếu, khiến nước mưa có độ pH thấp hơn mức trung tính. Nếu nguồn nước mặt hoặc nước ngầm chịu tác động thường xuyên từ mưa tính acid, hiện tượng acid hóa có thể xảy ra, ảnh hưởng đến môi trường nước và hệ sinh thái xung quanh.
• Ô nhiễm từ hoạt động công nghiệp: Nước thải công nghiệp chứa kim loại nặng và các hợp chất hóa học khi xâm nhập vào nguồn nước có thể làm thay đổi pH theo hướng tăng tính acid hoặc tính kiềm. Sự biến đổi này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng nước mà còn tác động đến sinh vật sống trong môi trường nước.
• Hoạt động của thực vật và sinh vật thủy sinh: Trong quá trình hô hấp và phân hủy chất hữu cơ, thực vật, vi sinh vật và tảo giải phóng CO₂ vào nước, dẫn đến sự hình thành tính acid nhẹ. Khi sinh vật phát triển quá mức, đặc biệt là hiện tượng tảo nở hoa, độ pH của nước có thể giảm, gây mất cân bằng hệ sinh thái thủy sinh.

Ô nhiễm công nghiệp là yếu tố trực tiếp làm ảnh hưởng đến độ pH trong nước

7. Độ pH tiêu chuẩn trong nước uống ion kiềm

Nước uống đóng chai ion kiềm là loại nước có độ pH cao hơn so với nước uống thông thường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mức độ pH của nước ion kiềm rất đa dạng và sự khác biệt này quyết định cách sử dụng sao cho phù hợp với cơ địa và nhu cầu sức khỏe của mỗi người.

• Nước ion kiềm có độ pH 7.0 - 8.0 phù hợp cho những người mới tiếp xúc với nước ion kiềm, thường dùng trong khoảng 1 tuần để cơ thể quen dần.

• Nước ion kiềm có độ pH từ 8.5 - 9.0 giúp cơ thể trung hòa tính acid một cách hiệu quả hơn​. Mức độ này phù hợp cho việc sử dụng trong khoảng 2-3 tuần, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cân bằng pH trong cơ thể.

• Độ pH 9.0 - 9.5 trong nước ion kiềm là mức lý tưởng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe như giải độc cơ thể, cải thiện tình trạng tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Nước có độ pH từ 9.0 - 9.5 còn giúp cải thiện quá trình hydrat hóa, hỗ trợ loại bỏ các chất thải tính acid ra khỏi cơ thể hiệu quả hơn.

• Nước ion kiềm có độ pH từ 10.0 không được khuyến nghị làm nước uống mà chỉ để rửa rau củ quả để loại bỏ vi khuẩn và các chất hóa học bám trên bề mặt.

8. Nước ion kiềm i-on Life – Giải pháp nước uống với độ pH lý tưởng cho sức khỏe 

Nước ion kiềm i-on Life là thương hiệu tiên phong tại Việt Nam từ năm 2008, phát triển với sứ mệnh chung tay vì sức khỏe cộng đồng thông qua các giải pháp nước uống an toàn, chất lượng. Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ điện phân Nhật Bản, sử dụng nguồn nước ngầm tự nhiên tại Tây Ninh, không bổ sung hóa chất, phù hợp dùng hằng ngày. Nước ion kiềm i-on Life có tính kiềm như rau xanh pH 8.5 – 9.5. 

Những lợi ích nổi bật của nước ion kiềm i-on Life như:

• Hỗ trợ cân bằng pH cho cơ thể: Nước i-on kiềm i-on Life được tạo ra từ nguồn nước ngầm quý tại Tây Ninh (Long An cũ), giàu khoáng chất tự nhiên như Ca, Mg, Na, K,... Kết hợp công nghệ điện phân tiên tiến của Nhật Bản, nước có tính kiềm tự nhiên như rau xanh với pH 8.5–9.5, giúp trung hòa lượng axit dư thừa, không cần bổ sung hóa chất.
• Dễ uống, phù hợp sử dụng hằng ngày: Nguồn nước sạch được xử lý sâu và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, mang lại vị ngọt tự nhiên, dễ uống. Phù hợp cho nhiều đối tượng và có thể sử dụng thường xuyên trong sinh hoạt hằng ngày.

Nước ion kiềm i-on Life với độ pH 8.5 – 9.5 hỗ trợ cân bằng pH và tiêu hóa hằng ngày

Độ pH của nước là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nước uống và sức khỏe lâu dài, bởi chỉ số này quyết định tính acid hoặc kiềm của nước, từ đó tác động đến hệ tiêu hóa, khả năng hấp thụ dinh dưỡng và men răng. Việc sử dụng nước có độ pH không phù hợp trong thời gian dài còn có thể liên quan đến nguy cơ phát sinh một số vấn đề sức khỏe như loét dạ dày, sỏi thận, thậm chí làm tăng rủi ro mắc một số bệnh lý nghiêm trọng.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp nước uống có độ pH ổn định, an toàn và đã được kiểm chứng, nước ion kiềm i-on Life là lựa chọn đáng cân nhắc để đồng hành cùng gia đình trong hành trình chăm sóc sức khỏe bền vững.

Bài viết liên quan: Cấu tạo phân tử nước: Khám phá đặc điểm và ứng dụng của nước