Chỉ số ORP là gì? Tại sao cần quan tâm chỉ số ORP khi lựa nước uống?

Để lựa chọn được sản phẩm nước uống tốt cho sức khỏe, bạn nên tìm hiểu về chỉ số ORP. Vậy, chỉ số ORP là gì? Tại sao chỉ số này lại trở thành mối quan tâm của nhiều người khi lựa chọn nước uống? Hãy cùng i-on Life khám phá những thông tin quan trọng về ORP trong bài viết này để giúp bạn đưa ra lựa chọn nước uống an toàn và có lợi cho sức khỏe gia đình .

1. Chỉ số ORP là gì?

Chỉ số ORP (Oxygen Reduction Potential) khả năng oxy hóa - khử, đo lường khả năng của một chất trong việc oxy hóa hoặc khử chất khác, được biểu thị bằng millivolts (mV) qua máy đo ORP. 

ORP cũng là thước đo chất lượng nước, không bị ảnh hưởng bởi pH hay TDS (Tổng chất rắn hòa tan). ORP có thể mang giá trị âm hoặc dương, trong đó giá trị càng âm thể hiện khả năng khử mạnh, còn giá trị dương thể hiện tính oxy hóa cao. 

Nước có pH kiềm (pH > 8) thường có ORP âm, trong khi nước có độ acid (pH < 7) thường có ORP dương, biểu thị tính oxy hóa mạnh. Cụ thể:

• Giá trị ORP càng cao, khả năng oxy hóa càng lớn. Ví dụ: ORP +400 mV sẽ oxy hóa mạnh gấp 4 lần so với ORP +100 mV. 

• Giá trị ORP càng âm, khả năng chống oxy hóa càng tốt. Ví dụ: ORP -400 mV sẽ chống oxy hóa gấp 4 lần so với ORP -100 mV.

Chỉ số ORP chỉ khả năng oxy hóa của nước

2. Vai trò của ORP trong nước uống

Chỉ số ORP (Oxygen Reduction Potential) được sử dụng để đánh giá mức độ oxy hóa của các chất có trong thực phẩm, nước uống và cơ thể con người. Đây là thước đo quan trọng trong việc xác định khả năng oxy hóa của cơ thể cũng như các nguồn cung cấp từ bên ngoài như thực phẩm và nước uống. 

Trong nước ion kiềm, chỉ có các phân tử hydro (H₂) hòa tan mới có khả năng trung hòa gốc tự do hydroxyl (OH⁻), giúp làm giảm quá trình oxy hóa. Do đó, mật độ phân tử hydro hòa tan trong nước là yếu tố quan trọng nhất để đánh giá chất lượng nước ion kiềm khi đi vào cơ thể. Mật độ hydro hòa tan càng cao thì khả năng chống oxy hóa càng mạnh, giúp nước ion kiềm phát huy hiệu quả bảo vệ sức khỏe.

Chỉ số ORP là thước đo mức độ oxy hóa trong nước uống

3. Cách đo chỉ số ORP

Cách đo chính xác chỉ số ORP là gì? Nên sử dụng công cụ nào và đo ra sao? Để đo chỉ số ORP một cách nhanh chóng, bạn có thể sử dụng hai phương pháp đo phổ biến dưới đây:

3.1 Sử dụng bút đo ORP

Tương tự như bút đo pH, bút đo ORP rất tiện lợi và cho kết quả nhanh chóng. Quy trình đo cực kỳ đơn giản như sau:

• Bước 1: Đổ một lượng vừa đủ nước vào cốc nhỏ.

• Bước 2: Đặt bút đo ở chế độ có ký hiệu "mV" (đối với các loại bút đa chức năng).

• Bước 3: Nhúng đầu bút vào cốc nước và đợi cho đến khi chỉ số hiển thị ổn định. Sau đó, bạn có thể đọc kết quả chính xác.

Lưu ý, chỉ số ORP chỉ được đo chính xác nhất trong phòng thí nghiệm. Còn đối với các dụng cụ đo chỉ số ORP trên thị trường, không có giấy kiểm định chất lượng đều không chuẩn xác, có chênh lệch cao hoặc có thể điều chỉnh chỉ số ORP (âm) theo mong muốn.

Chính vì thế, bạn hãy sử dụng dụng cụ đo chỉ số ORP từ thương hiệu uy tín, có đầy đủ giấy kiểm định chất lượng và bảo hành để có thể đo chỉ số này trong nước tại nhà chính xác nhất.

Sử dụng bút đo ORP là phương pháp nhanh và tiện lợi

3.2 Sử dụng máy đo ORP chuyên dụng

Máy đo ORP chuyên dụng là thiết bị được sử dụng chủ yếu trong các phòng thí nghiệm, nhà máy sản xuất nước và các cơ sở nghiên cứu khoa học. Với độ chính xác cao và nhiều ưu điểm vượt trội, máy đo ORP giúp xác định chính xác khả năng khử oxy hóa của nước, từ đó cung cấp thông tin hữu ích cho việc kiểm soát chất lượng nước.

Thiết bị đo chỉ số ORP thường được áp dụng trong các nghiên cứu khoa học để phân tích và theo dõi sự biến đổi của chỉ số ORP theo thời gian, cũng như trong quy trình sản xuất nước để đảm bảo nước đầu ra đạt tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe. 

4. Mối liên hệ giữa chỉ số ORP và pH

pH (Potential of Hydrogen) và ORP (Oxygen Reduction Potential) đều là những chỉ số quan trọng trong việc đánh giá đặc tính của của nước, và giữa chúng có một mối liên hệ chặt chẽ trong nhiều trường hợp.

Trong khi pH đo lường độ acid hoặc kiềm của nước, thì chỉ số ORP lại phản ánh khả năng oxi hóa hoặc khử. Cả hai chỉ số này đều được thể hiện bằng đơn vị mV (mili-volts), cho phép chúng ta so sánh và phân tích hiệu quả.

pH và ORP có mối quan hệ mật thiết khi đo lường nước

Mối quan hệ giữa pH và ORP có thể được hiểu như sau:

• Trong quá trình oxy hóa - khử: Giá trị pH có thể tác động đến giá trị ORP và ngược lại. Chẳng hạn, dung dịch có pH thấp (mang tính acid) thường sẽ có giá trị ORP cao hơn, cho thấy khả năng oxy hóa mạnh mẽ. Ngược lại, trong môi trường kiềm (pH cao), giá trị ORP thường thấp hơn, chứng tỏ khả năng khử tốt hơn.

• Trong nước: Mối quan hệ giữa pH và ORP cũng khá rõ ràng. Nước có pH cao thường cho thấy giá trị ORP thấp, thể hiện khả năng khử tốt. Trong khi đó, nước có pH thấp lại có ORP cao, cho thấy khả năng oxy hóa tốt

Dù có sự tương tác, mối quan hệ giữa pH và ORP không phải lúc nào cũng tuyệt đối mà có thể biến đổi tùy thuộc vào thành phần và điều kiện có trong nước. Để nắm bắt rõ hơn về mối quan hệ giữa pH và ORP, bạn cần xem xét thêm các yếu tố như thành phần hóa học, nhiệt độ, áp suất và các điều kiện môi trường khác.

5. Tại sao nên quan tâm đến chỉ số ORP khi chọn nước uống?

Việc tích tụ mà không xử lý hiệu quả các chất oxy hóa trong cơ thể có thể dẫn đến sự hình thành và phát triển của nhiều gốc tự do mới. Không chỉ làm gia tăng tốc độ lão hóa mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến các cơ quan, gây ra tình trạng nếp nhăn, đồi mồi trên da và những dấu hiệu lão hóa khác.

Bên cạnh đó, tình trạng ô nhiễm môi trường, tia cực tím gia tăng, cùng với thực phẩm bẩn và thiếu vệ sinh đang gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Những yếu tố này khiến cho chỉ số ORP trong cơ thể thường ở mức dương, tức là đang trong tình trạng oxy hóa, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe hàng ngày.

Uống nước có chỉ số ORP âm bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do

Vì lý do này, việc bổ sung thực phẩm có chỉ số ORP âm trở nên vô cùng quan trọng. Những thực phẩm có chỉ số ORP âm như nước ion kiềm i-on Life với chỉ số ORP từ -300 sẽ giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật và cải thiện tình trạng da. 

6. Các loại thực phẩm bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể

Để duy trì sức khỏe tối ưu và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, việc bổ sung chất chống oxy hóa qua thực phẩm là rất cần thiết. Dưới đây là những thực phẩm nổi bật giúp bạn tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể:

• Quả việt quất: Việt quất là loại trái cây nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vượt trội hơn nhiều so với các loại trái cây khác như chuối hay táo. Chỉ cần ăn một nắm việt quất, bạn có thể nhận được khả năng chống lại quá trình oxy hóa mạnh mẽ.

• Gạo lứt: Gạo lứt được xem như một "thần dược" chống oxy hóa dễ dàng tìm thấy và giá cả phải chăng. Việc tiêu thụ gạo lứt thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn luôn trẻ trung và tràn đầy năng lượng.

• Súp lơ (bông cải xanh): Loại rau này rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm nhiều carotenoid, lutein, zeaxanthin và beta-carotene. Những hợp chất này giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể.

• Lúa mạch: Là một trong những loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng, lúa mạch còn là nguồn cung cấp phong phú các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

• Nước ion kiềm: Nước ion kiềm giàu hydro có chỉ số ORP âm rất có lợi cho sức khỏe. Bổ sung nước ion kiềm hằng ngày giúp tăng cường thêm các chất chống oxy hóa, trung hòa axit dư thừa trong cơ thể.

7. Nước ion kiềm i-on Life với chỉ số ORP tối ưu

Nước ion kiềm i-on Life nổi bật với chỉ số ORP tối ưu nằm trong khoảng từ -300 đến -780 mV, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, giúp bảo vệ tế bào và ngăn ngừa quá trình lão hóa hiệu quả. Sản phẩm sử dụng công nghệ điện phân nước tiên tiến hiện đại từ Nhật Bản, giúp duy trì chỉ số ORP âm ổn định trong thời gian dài, đảm bảo nước luôn đạt chất lượng cao, mang lại hiệu quả tối đa trong việc chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe.

Nước ion kiềm i-on Life sở hữu chỉ số ORP lý tưởng cho sức khỏe

Thông qua bài viết này, i-on Life mong muốn giúp bạn hiểu rõ hơn về chỉ số ORP là gì và tại sao chỉ số này lại cần thiết trong việc lựa chọn nước uống. Với chỉ số ORP âm sâu, nước ion kiềm i-on Life không chỉ mang lại khả năng khử oxy hóa mạnh mẽ mà còn hỗ trợ cơ thể trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ tế bào. Hãy chọn nước ion kiềm i-on Life để đảm bảo sức khỏe lâu dài cho gia đình bạn, đồng thời hỗ trợ quá trình cân bằng pH và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.