Tìm hiểu sự khác nhau giữa nước kiềm và nước tinh khiết

Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng nước kiềm ngày càng tăng vì đây là loại nước có tính kiềm tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nước tinh khiết với độ an toàn cao cũng là lựa chọn phổ biến của người dùng. Vậy nước kiềm và nước tinh khiết có gì khác nhau, nên sử dụng loại nước uống nào hàng ngày.Cùng i-on Life tìm hiểu kỹ hơn về đặc điểm và lợi ích sức khỏe của nước kiềm và nước tinh khiết để lựa chọn loại nước phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.

1. Tổng quan về nước kiềm

Nước kiềm là loại nước được sản xuất thông qua quá trình điện phân tiên tiến, với mức pH trong khoảng 8.5 - 9.5, giàu ion OH- và chứa thành phần hydrogen (H2) có lợi cho sức khỏe. 

1.1 Quy trình tạo ra nước kiềm

Nước ion kiềm được phát triển bởi các nhà khoa học Nhật Bản thông qua quy trình điện phân gồm hai giai đoạn chính:

Giai đoạn 1: Nguồn nước đầu vào đạt chuẩn chất lượng được đưa qua bộ lọc đa tầng (thường từ 3-7 tầng) giúp loại bỏ tạp chất, vi khuẩn, bụi bẩn và các chất độc hại như chì, Clo, gỉ sắt,... mà vẫn giữ nguyên các khoáng chất tự nhiên trong nước.

Giai đoạn 2: Nguồn nước sạch và giàu khoáng chất sau đó được đưa vào buồng điện phân. Buồng này chứa từ 3-12 tấm điện cực làm từ titan phủ platinum, có nhiệm vụ phân tách và tái cấu trúc phân tử nước thành các phân tử nhỏ hơn gấp 5 lần. Tại cực âm, nước sẽ chứa nhiều ion OH- hơn ion H+, do đó có tính kiềm với pH lớn hơn 7. Ở cực dương, nước có tính acid do chứa nhiều ion H+ hơn OH-.

Quy trình tạo ra nước ion kiềm

1.2 Tác dụng của nước ion kiềm đối với cơ thể

Nước ion kiềm không chỉ là nguồn nước uống đơn thuần mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể nhờ vào cấu trúc và thành phần đặc biệt. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của nước ion kiềm:

• Cung cấp khoáng chất tự nhiên: Nước ion kiềm giữ lại các khoáng chất tự nhiên như Ca, Mg, Na, K… mà không bổ sung bất kỳ hóa chất nào. Những khoáng chất này giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tự nhiên, hỗ trợ tốt cho sự phát triển và sức khỏe tổng thể.

• Tính kiềm giúp trung hòa acid: Với mức pH từ 8.0 đến 9.5, nước ion kiềm giúp trung hòa lượng acid dư thừa trong cơ thể do chế độ ăn uống không lành mạnh, căng thẳng hoặc lo âu. Sự trung hòa này giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng pH tự nhiên ở mức 7.3, hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nước ion kiềm giúp cơ thể bổ sung nước và khoáng chất cần thiết

• Khử gốc tự do, chống oxy hóa: Một đặc điểm nổi bật của nước kiềm là rất giàu hydrogen - là thành phần có khả năng chống oxy hóa cao. Vì vậy khi sử dụng nước kiềm sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tác động của các gốc tự do (nguyên nhân gây ra bệnh), làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể và phòng chống bệnh tật.

• Thẩm thấu nhanh vào tế bào: Nước ion kiềm có cấu trúc phân tử nhỏ hơn (0.5 nanomet so với 2.5 nanomet của nước tinh khiết), giúp thẩm thấu nhanh hơn vào máu, tế bào và cả thực phẩm. Điều này thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và huyết áp, đồng thời tăng cường hiệu quả nấu ăn khi giúp chiết xuất tối đa chất dinh dưỡng trong thực phẩm. 

2. Nước tinh khiết là gì?

Nước tinh khiết hay nước lọc là loại nước được hình thành từ oxy và hydro, với công thức hóa học H2O. Nước tinh khiết không chứa (hoặc chứa rất ít) thành phần khoáng chất do đã được xử lý qua bộ lọc. Nước tinh khiết có độ pH trung tính khoảng 7.0, tương đương nước máy. Nhiệt độ đóng băng là 0°C, nhiệt độ sôi là 100°C. Kích thước phân tử nước tinh khiết là 2.5 nanomet.

2.1 Quy trình sản xuất nước tinh khiết

Nguồn nước tinh khiết có thể lấy từ ao, hồ, sông, suối, nước giếng,... hoặc các mạch nước ngầm. Sau đó nước được đưa vào các thiết bị xử lý để loại bỏ tạp chất, tiếp theo là đèn UV để diệt khuẩn rồi đóng bình và bán ra thị trường. Loại nước này hiện đang sử dụng rộng rãi trên thị trường với số lượng lớn, đặc biệt là cung cấp cho các hộ gia đình, cơ quan, trường học, xí nghiệp,...

Nước tinh khiết được lọc sạch tạp chất và diệt khuẩn

Ngoài ra, còn có trường hợp các hộ gia đình sử dụng máy lọc nước tại nhà. Các thiết bị này thường sử dụng công nghệ RO để loại bỏ hoàn toàn tạp chất và khoáng chất tự nhiên từ nước, sau đó dùng bộ lọc chức năng để bổ sung thêm khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

2.2 Tác dụng của nước tinh khiết đối với cơ thể

Nước tinh khiết không chứa thành phần khoáng chất nên chỉ có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể, ngoài ra không mang lại thêm giá trị nào về sức khỏe. Thậm chí, nếu sử dụng nước tinh khiết lâu ngày có thể khiến cơ thể bị thiếu các vi chất và muối khoáng có lợi tự nhiên.  

Theo ý kiến của chuyên gia, các loại khoáng chất và nguyên tố vi lượng có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là các loại khoáng tự nhiên có trong nước như ion Ca+, Mg+,... Thông thường con người bổ sung khoáng chất và vi lượng qua đường ăn uống và có đến 50% lượng khoáng chất, vi chất vào cơ thể do nước cung cấp. 

Chính vì vậy, TS. Hoàng Kim Thanh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cũng cảnh báo không nên sử dụng nước tinh khiết quá lâu vì có thể làm mất lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nước tinh khiết chỉ có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể

3. So sánh nước tinh khiết và nước kiềm

Nước kiềm và nước tinh khiết có những đặc điểm khác biệt quan trọng, từ cấu trúc phân tử, độ pH, hàm lượng hydrogen cho đến tác động đối với sức khỏe người dùng. Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về từng loại nước và cách chúng có thể hỗ trợ cho sức khỏe hàng ngày.

4. 3 ưu điểm của nước ion kiềm i-on Life

Nước kiềm và nước tinh khiết có những điểm khác biệt rõ rệt. Trong khi nước tinh khiết thường chỉ chứa rất ít khoáng chất và không có độ kiềm, nước ion kiềm lại có pH tự nhiên cao và chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, magie. Các khoáng chất này hỗ trợ bù khoáng, giúp cơ thể duy trì sức khỏe dẻo dai và tăng sức đề kháng.

Một trong những sản phẩm nước ion kiềm nổi bật không thể không nhắc đến thương hiệu nước ion kiềm i-on Life với các ưu điểm sản phẩm như: 

4.1 Tính chất nổi bật 

Nước ion kiềm i-on Life có vị ngọt tự nhiên và được khai thác từ nguồn nước ngầm quý tại Long An. Với pH tự nhiên từ 8.5 đến 9.5, nước có tính kiềm tự nhiên như rau xanh. Sản phẩm còn chứa các cụm phân tử nước nhỏ mịn, chỉ bằng 1/2 so với nước thường, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dưỡng chất, tăng cường lưu thông máu và đẩy nhanh quá trình bài tiết, hỗ trợ thải độc hiệu quả. Đặc biệt, nước ion kiềm i-on Life còn cải thiện các triệu chứng như ợ chua, khó tiêu, đầy bụng và giảm thiểu tình trạng dư acid trong dạ dày.

4.2 Công nghệ tiên tiến 

i-on Life tự hào mang đến dòng nước ion kiềm chất lượng cao, nhờ sử dụng nguồn nước ngầm quý hiếm từ Long An, vùng đất được đánh giá có nguồn nước ngầm tốt nhất Miền Nam. Kết hợp cùng công nghệ điện phân tiên tiến từ tập đoàn OSG Nhật Bản, tạo ra nước ion kiềm tự nhiên, không bổ sung hóa chất trong quá trình sản xuất.

Nhà máy sản xuất i-on Life được xây dựng với tiêu chuẩn hiện đại bậc nhất Đông Nam Á, ứng dụng dây chuyền sản xuất khép kín và hệ thống tự động hóa tiên tiến.Các công nghệ hàng đầu từ Nhật Bản, Đức và Tây Ban Nha được tích hợp nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu cho sản phẩm. Đặc biệt, quy trình sản xuất của i-on Life đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế, bao gồm ISO 22000:2018 và HACCP, mang đến nguồn nước an toàn và phù hợp cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nước ion kiềm i-on Life tự hào được chính phủ vinh danh là "Thương hiệu Quốc gia" ba lần liên tiếp

4.3 Khoáng chất tự nhiên 

Nước ion kiềm i-on Life giữ nguyên các khoáng chất cần thiết, cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể với hàm lượng khoáng tự nhiên cân bằng. Với hàm lượng TDS khoảng 180 mg/l, sản phẩm còn hỗ trợ bổ sung khoáng chất quan trọng như Ca, Mg, Na, K dưới dạng ion, giúp bù khoáng, tăng cường sức đề kháng và độ dẻo dai cho cơ thể.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa nước kiềm và nước tinh khiết. Mỗi loại nước đều có những lợi ích riêng, tùy thuộc vào nhu cầu sức khỏe và lối sống của mỗi người. Tuy nhiên, nước ion kiềm, như sản phẩm i-on Life, không chỉ giúp cung cấp nước mà còn hỗ trợ cơ thể trong việc cân bằng pH, thải độc và tăng cường sức đề kháng tự nhiên. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nước uống tốt cho sức khỏe, hãy cân nhắc lựa chọn nước ion kiềm i-on Life để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe gia đình bạn mỗi ngày.