Nước ion của Nhật qua góc nhìn khoa học

Tại Nhật Bản - Đất nước nổi tiếng với nền khoa học tiên tiến và văn hóa chăm sóc sức khỏe toàn diện, nước ion kiềm đóng vai trò không thể thiếu trong việc hỗ trợ sức khỏe con người. Với những nghiên cứu khoa học kỹ lưỡng, nước ion kiềm đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho cơ thể. 

Trong bài viết này, hãy cùng i-on Life khám phá sâu hơn về loại nước đặc biệt này và tìm hiểu vì sao nước ion kiềm của Nhật Bản lại được tin dùng trên toàn thế giới.

1. Nguồn gốc nước ion kiềm của Nhật

Tại thung lũng Hunza ở phía Tây Bắc dãy Himalaya, có bộ tộc sống ở vùng hẻo lánh phía sâu trong dãy núi băng, nơi khí hậu tưởng chừng như khắc nghiệt nhưng lại nổi tiếng là nơi có bộ tộc sống lâu nhất trên thế giới và nguồn năng lượng sống dồi dào.

Nơi đó, những người phụ nữ ở độ tuổi 60 vẫn còn khả năng mang thai, người đàn ông ở độ tuổi 80 vẫn còn sung sức, tuổi thọ trung bình của người dân nơi đây 120 – 140 tuổi. Người dân ở thung lũng Hunza không chỉ khỏe mạnh, không bệnh tật mà họ còn thông minh, thân thiện và duyên dáng, tỷ lệ người dân biết chữ tại nơi đây chiếm trên 95%.

Vào những năm 1930, tiến sĩ Henri Coanda, một nhà khoa học nổi tiếng người Rumani, người đạt giải Nobel khoa học cho nghiên cứu về “động lực học của chất lỏng” mà ngày nay đang được ứng dụng vào sự phát triển của ngành hàng không, đã đích thân đi tới thung lung Hunza để nghiên cứu về cấu trúc và tính chất hoá học của nguồn nước tại khu vực này để giải mã bí mật tuổi thọ và điều kiện đặc biệt nào giúp người dân tại đây duy trì được sức khỏe và tuổi thọ.

Ngoài ra, khu vực dãy núi Andes tại Shin-Chan của Trung Quốc, cũng là nơi dân số có tuổi thọ trung bình hơn 100 tuổi và sống khỏe mạnh. Điểm chung là người dân ở các khu vực này đều uống nước băng tan có tính kiềm tự nhiên, một loại nước đặc biệt, giúp họ duy trì sức khỏe dẻo dai và tuổi thọ cao.

Bí quyết duy trì sức khoẻ và tuổi thọ bắt nguồn từ nguồn nước ion kiềm

2. Sự phát triển của nước ion kiềm tại Nhật Bản

Dựa trên nguyên lý hoạt động của công nghệ điện phân nước được phát minh từ những năm 1920, các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu thành công và cho ra đời công nghệ ion hóa nước để tạo nước uống có tính kiềm tự nhiên vào những năm 1952 bởi tiến sĩ Machisue Suwa. 

Vào năm 1960, một nhóm các bác sĩ y khoa và nhà khoa học trong lĩnh vực nông nghiệp tại Nhật Bản đã thành lập một hội chuyên nghiên cứu về nước uống chức năng. 

Đến tháng 1 năm 1966, chính phủ Nhật Bản chính thức công nhận thiết bị điện phân nước là một thiết bị y tế hợp pháp nhằm hỗ trợ cải thiện sức khỏe con người. Kể từ đó, mỗi năm, Hiệp hội Nước Chức Năng đều tổ chức hội nghị thường niên để công bố các nghiên cứu khoa học mới về ứng dụng của nước ion hóa trong đời sống. 

Năm 1985, một phòng thí nghiệm độc lập tại Los Angeles đã tiến hành nghiên cứu để kiểm tra độc tính trong nước ion kiềm. Kết quả cho thấy, nước ion kiềm sản xuất bằng công nghệ điện phân hoàn toàn không chứa độc tố. 

Ngày nay, nước uống ion kiềm đã được Bộ Y Tế Nhật Bản khuyến nghị sử dụng như một loại thực phẩm hàng ngày, nhằm bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.

Nhật Bản nghiên cứu nước ion kiềm từ năm 1930 và công nhận lợi ích sức khỏe vào năm 1992

3. Tổng quan về nước ion kiềm tại Nhật Bản

Nước ion kiềm đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống người Nhật, không chỉ trong các gia đình mà còn được trang bị tại nhiều bệnh viện trên khắp cả nước. Rất nhiều nghiên cứu chuyên sâu về nước kiềm đã được thực hiện tại Nhật Bản, chứng minh rõ ràng những lợi ích sức khỏe mà loại nước này mang lại: 

• Cải thiện chức năng tiêu hóa.

• Hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

• Tăng cường hiệu quả cấp nước, giúp cơ thể giữ nước tốt hơn so với nước thông thường.

• Giúp loại bỏ các chất thải có tính acid ra khỏi cơ thể.

Nhờ những lợi ích vượt trội này, nước ion kiềm trở thành lựa chọn phổ biến và là giải pháp chăm sóc sức khỏe ưu tiên của người Nhật.

Nước ion kiềm là một phần quen thuộc và không thể thiết trong đời sống người Nhật

3. Nước ion kiềm qua góc nhìn khoa học tại Nhật Bản

Nhiều nhà khoa học Nhật Bản đã đưa ra bằng chứng thuyết phục rằng nước ion kiềm có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ loại bỏ độc tố có tính acid ra khỏi cơ thể.

3.1 Thí nghiệm

Tiến sĩ Hiromi Shinya - chuyên gia về tiêu hoá tại Nhật Bản, đã nghiên cứu và kết luận rằng nước ion kiềm có thể trung hoà acid dư thừa trong cơ thể, duy trì trạng thái cân bằng pH, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Bên cạnh đó, Viện Nghiên Cứu Sinh Học Quốc Tế cũng công bố nước ion kiềm giúp tăng cường khả năng cân bằng pH của cơ thể, giảm tình trạng acid có trong máu và các mô.

“Nước ion kiềm chưa nhiều chất chống oxy hoá, đặc biệt là các ion hydroxyl (OH-)” - đấy là một công bố đến từ tiến sĩ, nhà khoa học Hàn Quốc Mu Shik Jhon trên tạp chí "Free Radical Biology and Medicine". Các chất chống oxy hoá giúp nước ion kiềm có khả năng loại bỏ các gốc tự do (nguồn gốc của nhiều căn bệnh mãn tính, thậm chí ung thư).

Tại Việt Nam, Đại học Quốc Gia Hà Nội (VNU) đã chứng minh rằng nước ion kiềm chứa nhiều hydrogen hoạt tính, hỗ trợ cơ thể làm chậm quá trình lão hoá (đặc biệt lão hoá da), ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến việc oxy hoá.

Thí nghiệm tại Nhật Bản đã chứng tỏ lợi ích của nước ion kiềm đối với sức khỏe

3.2 Đánh giá từ chuyên gia

Giáo sư Watanabe Ifao từ Bệnh viện Watanabe đánh giá cao khả năng loại bỏ độc tố của nước kiềm ion hóa. Ông cho biết, “Nước ion kiềm chống oxy hóa có khả năng cải thiện các chỉ số trong cơ thể và hỗ trợ điều trị hiệu quả nhiều bệnh lý. Việc sử dụng nước kiềm ion cho bệnh nhân các vấn đề về phụ khoa đã mang lại kết quả đáng khích lệ, nhờ vào khả năng trung hòa độc tố.”

Đặc biệt, trong các trường hợp tiền sản giật, Giáo sư Watanabe nhận thấy nước ion kiềm có tác động tích cực. “Qua nhiều năm làm việc, tôi nhận thấy phụ nữ bị tiền sản giật uống nước ion kiềm thường sinh con khỏe mạnh hơn với cơ bắp phát triển tốt hơn,” ông chia sẻ. Ngoài ra, một khảo sát trên nhóm trẻ sơ sinh này cũng ghi nhận trí thông minh của các em cao hơn so với mức trung bình.

Theo Tiến sĩ trường Đại học y khoa Kyoto Tetsuji Kitahora “ion Canxi trong nước kiềm được đánh giá là nguồn Canxi dinh dưỡng tốt cho sự hình thành của xương”. Ion Canxi có trong nước ion kiềm giúp cải thiện sự hình thành của xương, hỗ trợ cơ thể giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh Gout.

Vai trò của nước kiềm trong việc hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu

4. Nước ion kiềm i-on Life - Thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe

Nước ion kiềm i-on Life với độ pH ổn định từ 8.5 - 9.5 đã được Bộ Y tế Việt Nam chứng nhận là "Thực phẩm đặc biệt, tốt cho sức khoẻ, sử dụng được hàng ngày”. Không chỉ đạt chuẩn chất lượng quốc tế ISO 22000:2018, nước ion kiềm i-on Life còn được Chính phủ Vinh danh là "Thương hiệu Quốc gia" 3 lần liên tiếp.

Các lợi ích nổi bật của nước ion kiềm i-on Life:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Với khả năng cân bằng pH của dạ dày, nước ion kiềm i-on Life có tác dụng tích cực trong việc giảm các vấn đề tiêu hóa như dư acid dạ dày, ợ chua, táo bón và trào ngược dạ dày.

• Cấu trúc phân tử siêu nhỏ: Nhờ vào cụm phân tử nước nhỏ hơn 1/2 kích thước phân tử nước thông thường, nước ion kiềm i-on Life giúp dưỡng chất dễ dàng thẩm thấu vào tế bào, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ cơ thể bài tiết hiệu quả.

• Giàu Hydrogen: Sản phẩm chứa hàm lượng hydrogen cao với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ gốc tự do gây hại (nguồn gốc của bệnh tật), ngăn ngừa các bệnh mạn tính và bảo vệ làn da luôn khỏe mạnh.

• Bổ sung khoáng chất: Nước ion kiềm i-on Life giàu khoáng chất ion tự nhiên (Kali, Natri, Canxi, Magie,...) dễ hấp thu, giúp bổ sung khoáng chất và năng lượng cho cơ thể.

Trên đây là toàn bộ thông tin về nước ion của Nhật qua góc nhìn khoa học. Nước ion kiềm không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn hỗ trợ loại bỏ độc tố, nâng cao chất lượng cuộc sống. Việc bổ sung nước ion kiềm đúng cách vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ là một quyết định thông minh mà còn là một cách đầu tư cho sức khỏe bền vững. Hãy để nước ion kiềm i-on Life đồng hành cùng bạn trên con đường chăm sóc sức khỏe!