Tìm hiểu nước cất là gì? Nước cất uống được không?

1. Nước cất là gì?

Nước cất là loại nước tinh khiết được tạo ra thông qua quá trình chưng cất. Phương pháp này giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất, vi khuẩn, khoáng chất và các chất hòa tan khác, mang lại nước sạch gần như tuyệt đối. Nhờ vậy, nước cất đạt độ tinh khiết cao, phù hợp cho các ứng dụng cần độ sạch tối đa.

Với đặc tính tinh khiết, nước cất không chứa bất kỳ tạp chất hữu cơ hay vô cơ nào, đồng thời không mùi và không vị. Chính vì vậy, nước cất thường được sử dụng trong y tế, phòng thí nghiệm, pha chế dược phẩm, cũng như cho các thiết bị cần nước sạch tuyệt đối như ắc quy hay bàn ủi hơi nước.

Nước cất là loại nước tinh khiết được tạo ra qua quá trình chưng cất loại bỏ tạp chất

2. Các loại nước cất

Nước cất có thể được phân loại dựa trên số lần chưng cất và một số tiêu chí lý hóa, giúp xác định độ tinh khiết và ứng dụng phù hợp cho từng mục đích. Dưới đây là các loại nước cất phổ biến:

• Nước cất 1 lần: Là nước đã được chưng cất một lần, có độ tinh khiết tương đối cao. Thường dùng cho các mục đích sinh hoạt công nghiệp hoặc pha chế hóa chất cơ bản.
• Nước cất 2 lần: Sản phẩm của nước cất 1 lần được chưng cất thêm lần thứ hai, loại bỏ thêm các tạp chất còn sót lại. Nước cất 2 lần thường được dùng trong y tế và thí nghiệm cần độ chính xác cao.
• Nước cất 3 lần: Loại nước tinh khiết nhất, chưng cất qua ba lần để loại bỏ hoàn toàn chất hòa tan và vi sinh vật còn sót lại. Phù hợp cho các quy trình y tế đặc biệt và nghiên cứu khoa học yêu cầu độ sạch tuyệt đối.

Ngoài cách phân loại theo số lần chưng cất, nước cất còn được đánh giá dựa trên TDS (tổng lượng chất rắn hòa tan), độ dẫn điện và các tiêu chí lý hóa khác. Những tiêu chuẩn này giúp đảm bảo chất lượng nước cất phù hợp với từng ứng dụng, từ y tế, công nghiệp đến nghiên cứu khoa học.

Nước cất được phân loại theo số lần chưng cất và tiêu chí lý hóa để phù hợp mục đích sử dụng

3. Quy trình sản xuất nước cất diễn ra như thế nào?

Để tạo ra nước tinh khiết, người ta sử dụng thiết bị chưng cất giúp tách nước sạch khỏi các tạp chất và vi sinh vật. Quá trình này dựa trên nguyên lý bay hơi và ngưng tụ, đảm bảo thu được nước sạch gần như tuyệt đối. Các bước sản xuất nước cất cụ thể như sau:

• Bước 1 - Đun sôi nước: Nước được đưa vào bình chứa và đun đến nhiệt độ sôi (khoảng 100°C). Khi sôi, nước chuyển từ dạng lỏng sang hơi, trong khi hầu hết các chất rắn hòa tan, khoáng chất và vi sinh vật còn lại trong bình.
• Bước 2 - Dẫn hơi nước vào bình ngưng tụ: Hơi nước tinh khiết được dẫn qua một ống riêng biệt ra khỏi bình đun, tách hoàn toàn khỏi các tạp chất còn sót lại.
• Bước 3 - Ngưng tụ hơi nước: Hơi nước được đưa vào bình ngưng tụ, nơi nó được làm mát đột ngột bằng một dòng nước lạnh bao quanh. Sự thay đổi nhiệt độ này khiến hơi nước nhanh chóng chuyển thành dạng chất lỏng, tạo ra những giọt nước tinh khiết.
• Bước 4 - Thu nước cất tinh khiết: Những giọt nước tinh khiết được thu thập vào bình chứa riêng, đảm bảo không còn tạp chất hay khoáng chất hòa tan. Nước cất sau cùng sẵn sàng cho các ứng dụng y tế, nghiên cứu và công nghiệp.

Nước cất được sản xuất bằng chưng cất, tách tạp chất và vi sinh vật qua bay hơi và ngưng tụ

4. Nước cất có uống được không? 

Với độ tinh khiết cao, nước cất ban đầu có vẻ là lựa chọn lý tưởng để uống. Tuy nhiên, thực tế lại không hoàn toàn như vậy. Quá trình chưng cất loại bỏ gần như toàn bộ khoáng chất tự nhiên trong nước, bao gồm canxi, magie và các vi chất cần thiết cho cơ thể. Khi uống nước cất thường xuyên, cơ thể không chỉ không nhận được các khoáng chất này mà còn có thể mất đi một phần khoáng chất vốn có, do nước cất có xu hướng hút các ion và khoáng chất khi đi qua hệ tiêu hóa.

Các nghiên cứu và chuyên gia sức khỏe, như nhà khoa học Paavo Airola, cảnh báo rằng việc uống nước cất kéo dài có thể dẫn đến thiếu hụt khoáng chất, làm tăng nguy cơ các vấn đề sức khỏe như loãng xương, sâu răng, tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Vì vậy, mặc dù nước cất có thể uống được, nhưng không nên sử dụng thường xuyên hoặc lâu dài.

Thay vào đó, nếu bạn muốn uống nước sạch đồng thời bổ sung khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nước i-on kiềm của i-on Life là lựa chọn lý tưởng. Nguồn nước này vừa có tính kiềm tự nhiên, vừa giữ lại khoáng chất, hỗ trợ cân bằng điện giải, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài, đồng thời cung cấp lợi ích vượt trội so với nước cất thông thường.

Nước cất có thể uống nhưng không chứa khoáng chất cần thiết cho cơ thể nếu dùng lâu dài

5. Nên chọn loại nước uống nào thay thế nước cất? 

Sử dụng nước cất lâu dài không phải là giải pháp lý tưởng để bổ sung nước uống hằng ngày. Thay vào đó, nước i-on kiềm i-on Life là lựa chọn phù hợp, vừa có tính kiềm tự nhiên, vừa giàu khoáng chất và tốt cho sức khỏe.

Nước i-on kiềm i-on Life được khai thác từ mạch nước ngầm quý tại Tây Ninh (Long An cũ), qua hệ thống lọc đa tầng hiện đại nhằm loại bỏ tạp chất có hại trong nước kết hợp với công nghệ điện phân nước tiên tiến của Nhật Bản. Nước được lọc sạch bằng hệ thống diệt khuẩn kép, bao gồm đèn UV Aquafine và màng lọc vi sinh 0.2 µm, loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật nhưng vẫn giữ lại các khoáng chất tự nhiên.

Quy trình điện phân hiện đại giúp tạo ra nước i-on kiềm có tính kiềm tự nhiên (pH 8.5 - 9.5), chứa nhiều khoáng chất tồn tại dưới dạng ion tốt cho cơ thể như Ca, Mg, Na, K (TDS ~180 mg/l), cùng hydrogen hoạt tính chống oxy hóa, giúp hỗ trợ cơ thể trung hòa axit dư thừa, thúc đẩy quá trình hấp thụ dưỡng chất và loại bỏ gốc tự do. Ngoài ra, nước i-on kiềm i-on Life còn có những ưu điểm nổi bật như:

• Giữ lại khoáng chất tự nhiên, bù khoáng, tăng sức đề kháng và dẻo dai.
• Cụm phân tử nước nhỏ mịn, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh hơn và tăng cường lưu thông máu.
• Hương vị tự nhiên, ngọt dịu nhờ nguồn nước ngầm tinh khiết.
• An toàn cho mọi lứa tuổi, sử dụng hàng ngày và được Bộ Y tế Việt Nam chứng nhận là “Thực phẩm đặc biệt”.

So với nước cất, nước i-on kiềm i-on Life chứa nhiều khoáng chất và các thành phần có lợi, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Đây là lựa chọn thay thế lý tưởng cho những ai muốn vừa uống nước sạch, vừa đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe lâu dài.

Nước i-on kiềm của i-on Life vừa tinh khiết, vừa cung cấp đầy đủ khoáng chất cho cơ thể

Bài viết đã giải đáp nước cất là gì, đồng thời phân tích các loại nước cất, quy trình sản xuất và việc có nên uống nước cất hay không. Mặc dù nước cất tinh khiết, nhưng để uống hằng ngày, bạn nên chọn các loại nước giàu khoáng chất và tốt cho sức khỏe. Nước i-on kiềm i-on Life là lựa chọn lý tưởng, vừa giàu khoáng, giúp bổ sung dưỡng chất và duy trì cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày. Liên hệ ngay để được tư vấn, hỗ trợ ngay hôm nay.